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23日の夜からの雪、東京都心では6年ぶりの積雪となったそうですね。
昨年も、一昨年も我が家周辺では積雪がありましたので 気象庁の記録にはちょっと「?」なのですが 我が杉並区は“都心”とはだいぶ気候が違うということのようです.... さて♪ 翌朝はすっきりと晴れ渡り.... ![]() 山岳地帯にでも来たような(?)錯覚に陥ったりします。 この辺りの雪はサクサクと踏み心地の良い雪でしたが 場所によってはアイスバーンのようになっていて... ツルツルとすべって危険な場所もありました。 ![]() こんな可愛い雪だるまがありました♪(頭のほうが大きい...!) ![]() 途中でお友達のナナちゃんに出会い... 一緒に歩きました。 ![]() クッキーお楽しみの雪遊び...♪ ![]() ![]() 仲良く並んでキャッチしてみたり ![]() ナナちゃんに こんなスゴ技を披露してみたり ![]() テンションの上がったナナちゃんは 自分の尻尾を追いかけて、ぐるぐる回っていました♪♪ ![]() ナナちゃんと別れてからもどんどん歩いて 再び雪だるま発見♪ ![]() 夫が記念撮影しているところを、記念撮影^^ ![]() 年に1、2回はこんな日があると嬉しいな〜と感じた 冬の一日でした....(*^ー^*)
夜9時を過ぎた頃、雨の音が聞こえなくなった....と
ふと外を見たら 既にうっすら雪景色でした。 それからも しんしんと降り続いて ![]() ![]() ![]() このあと雪が雨に変わって 朝には溶けてなくなっている....ということも今回はなさそうな降り方です。 久しぶりの雪景色は綺麗だけれど 都会の交通網は雪に弱いし 明日の朝は路面の凍結も心配.... でもでも ![]() 明日ちょっとだけでも雪遊びが出来たらいいな☆...と思っています(*^ー^*)
圧力鍋の素晴らしさについては色々なところで耳にしていたので
以前からずっと気になる存在でした。 でも、煮込み料理はルクルーゼでも美味しく出来るし 圧力鍋は大きくて場所を取りそうだし...などと考えながら 購入の決意が固まらないまま現在に至っていたのです。 そんなある時、知人から「使ってないのがあるからあげるわよ〜」 という嬉しいお話が♪ そして ついに圧力鍋デビューすることになりました。 10年選手のお下がりですが ちょっと磨いたらピカピカに...♪♪ ![]() そして♪ 圧力鍋での最初の料理はシチュー。 ビーフではなく豚の塊肉を使い... 今までの自分の感覚ではあり得ないくらい、 肉も野菜も大きく切って作ってみました。 ![]() 炒めた肉と水を入れて火に掛け、沸騰後3分加熱〜圧が抜けるまで放置。 野菜とデミグラスソースを加えて再び加熱、沸騰したらすぐに火を止めて圧が抜けるのを待つだけ.... ![]() 加熱時間はトータルで10分にも満たないのに 塊肉がお箸でほぐれる程に...!! 野菜もちょうど良い火の通り具合になりました。 圧力調理とはこういうことなのか〜♪と、初めての圧力鍋体験で納得...。 お鍋でコトコトじっくり煮込む料理にも魅力はありますが ほんの数分で何時間も煮込んだように出来てしまう圧力鍋の威力に ほんとうに感動しました。 この圧力鍋、正確には 活力なべ といって 国産ではかなり人気のあるもののようです。 一般的な圧力鍋よりも圧力が高く、より短時間で美味しく調理できるのだとか。 圧力鍋の特性を生かした料理、 これから色々挑戦してみたいと思っています...(*^ー^*)
オリーブの話が続きますが
これはNovello(ノヴェッロ)と呼ばれるオリーブオイル。 イタリア語で「新しい」という意味で まさにオリーブオイルの“ヌーヴォー”なのだそうです。 収穫したてのオリーブを圧搾して濾過せずに瓶に詰めたもの... これもまた季節限定のものです。 ![]() 今朝開栓しようと思ったところ 室温が低いためオイルが固まってしまっていて.... 濾過していない分、果肉を多く含んでいるからなのだろうと思います。 はやる気持ちを抑え(^^;)もう少し気温が緩んでからいただくことにしました。 瓶を開けたらまたリポートしたいと思います♪ そして、この見た目にも可愛らしいコロコロとしたものは.... ![]() 奈良県を中心に人気が沸騰して 幻のラムネと呼ばれるほど入手困難なものだそうです。 何時間も並んで予約をして数ヶ月も待たないと手にすることができないとか。 そんな貴重なものをいただくことができてラッキーです(*^^*) ピーチの香りが口いっぱいに広がってシューッと滑らかに溶けてしまう... とても爽やかなお味でした。 こちらはサラダ大根の酢漬け。 赤みを帯びた大根がお酢の成分と反応して鮮やかなピンクになるのだそうです。 ![]() この3つの味わい深いものは 美味しいものを知り尽くしていらっしゃる お料理の先生 evecookyさん からの贈り物でした♪ evecookyさん、ご馳走さまでした...(*^ー^*)♪♪♪
数年前にこの味に出会ってから
すっかり虜になってしまった オリーブの新漬け。 今年もお正月用にと買っておいたのですが 体調不良で食欲喪失のお正月だったため(汗)、未開封のまま冷蔵庫に..... ![]() 賞味期限はまだ余裕がありましたが この週末、ついに食卓へ...(*^ー^*)♪ 収穫してすぐのオリーブを塩水に漬け込んだだけの (正確には苛性ソーダで渋抜きをするそうですが) シンプルでフレッシュな味... 開封したら5日以内に食べ切るようにとの注意書きが添えられています。 ![]() 直径が2cmを超える大粒なので、食べ応えもたっぷりです。 一般的に新漬けの賞味期限は冷蔵で2〜3ヶ月らしいので そろそろ今シーズン(昨年秋の収穫分)は終わりに近いのですが 成城石井ではまだ売られていました。 もう一袋買いに走ってしまうかもしれません...♪♪ さて。 我が家の庭にも1本のオリーブの木があり 2年前に植えてから順調に大きく育っているのですが.... オリーブは違う種類の木を2本以上植えないと実が出来ないと言われています。 もう一本植えることを夫は強く望んでいるのですが このオリーブの品種名が不明なので、もう一種類を選ぶのが難しく.... ![]() オリーブの種類の中には1本でも実のなるものもあるそうなので これがその種類だったらいいのになぁ....と思いながら いつの日か自家製の新漬けを作る日を夢見ています。。。 ![]()
この日、1月3日は澄んだ青空に珍しい形の雲が広がっていました...
![]() そんな空の下で 今年もみっちり特訓(?)です ![]() 今年もよく伸びてます ![]() 切り株にジャンプ!は慣れたもの ![]() 得意顔です ![]() 天高く伸びるメタセコイアの林を見ると背筋が伸びる思いです ![]() 花壇の素敵な いつものリフォームショップでお水をいただき ![]() 向かい風にも負けずに突き進む.... ![]() 辰年だけど 猪突猛進なボクを ![]()
二日に前回の記事をアップしたまでは良かったのですが
その翌日から体調を崩してしまい....(胃腸をやられてしまいました>_<) 何も食べたくなく、作りたくもなく... 朦朧とした空白の4日間を過ごしてしまいました。。。 今日になってやっとお腹の不調も治まり、食欲もかなり回復し、 こうしてブログにも向かえるようになり.... 食べるものについて考えることも出来るようになりました。 今頃お節の話題というのも遅すぎ...ですが 今年の三が日の食卓はこんなだったという記録のために 載せておきたいと思います。 ![]() ちゃんとした(?)漆のお重もあるのですが、今年はこれを使いたい気分で...^^ 二人分の我が家にはこんなサイズがちょうど良いのです。 ![]() 手前の一の重は買ったものばかりですが 奥の赤いお重、今年は煮物にトライしてみました。 NHKの きょうの料理で紹介された七福煮 のレシピです。 梅の形のお重には 毎年作り続けている りんごきんとん と、 奥はワンちゃん仲間の方からいただいたお豆。 ![]() お餅はホームベーカリーでついた自家製です。 食べたいと思う気持ちの大切さ 美味しいと感じられることの有り難さ そして、食べることが体を元気にして行くということをしみじみ感じ... 食の大切さを改めて考える年頭となりました。
いつもブログにご訪問いただきまして ありがとうございます。
昨年はブログを通して広がる人との繋がりに改めて感動した一年でした。 たくさんの素敵な出会いもありました。 これからもずっと素敵な交流を続けたいという願い、 そして自分の小さな宇宙がまた少し広がるかもしれないという期待で胸が高鳴ります。 本年もどうぞよろしくお願いいたします.....(*^ー^*) 良き新年を迎えるために 気持ちを込めて生けたフラワーアレンジメントです。 ![]() ![]() ヨーロピアン・フラワーデザイン連盟という組織のテキストに基づいて制作しています。 玄関にも、アレンジメントの教室で習ったしめ縄飾りを.... ![]() 平穏な日々....それが一番の願いです。 今年は私、年女です。 年齢がわかってしまいますが...隠す必要もないですよね^^ 辰という干支、実はこれまであまり好きと思ったことがありませんでした。 十二支の中で唯一架空の動物で、はっきりイメージできないことや どうせならウサギとかネズミとか可愛い年に生まれたかったな〜と思ったりもしますので^^。 12年前の辰年には辰について深く考えることもなかったのですが 今年はちょっと違います.... 「皆さんは竜を見たことがありますか?」...という ブータンの国王が福島の小学校を訪問した際のお話、 いろいろなメディアで取り上げられたので記憶に新しい方も多いのではと思います。 ーー皆さんそれぞれの中に竜はいます。 竜は『経験』を食べて大きくなります。 年をおうごとに竜は大きくなるのです。 皆さん、自分の中の竜を大切にしてください。ーー という素敵なお話 心に深く染みました.... これまでの経験で私の中な竜はどのくらい大きくなっているのかわかりませんが せっかく辰年に生まれたのですから 人一倍大きくて強い竜を育てられたらなぁ..... と思っています。 全ての人が 経験を糧に 大きく生長していく そんな一年であってほしいと思います。
今年は夫が珍しく(←なんて言うと本人に怒られそうですが)大掃除に積極的で
「窓拭きするよ♪」と、せっせとキレイにしてくれました。 ![]() 寒い外で頑張っているところを温かい室内から撮影している私....(*^m^*) 西日の落とす影が影絵のようになって、ちょっと面白く見えました。 これは午前中 お隣の家の窓や壁に反射した日射しが柔らかく入って来て、散らかったキッチンなのになんだか綺麗に感じてしまいました.... (でもやっぱり散らかっている....;;;) ![]() 今日も間もなく日が暮れていきます.... 買い出しと掃除はとりあえず終わったので(ホント?) これから料理にとりかかりますp(^ー^)q 2011年もあと一日と少しですね! 明日も頑張りましょう〜♪♪
大掃除やお正月の準備で忙しく過ごされている方がほとんど...と思われる昨日、
我が家が買い出しに向かった先は園芸店・・・ (今月末で期限の切れるフラワーギフト券を使い切るのが目的でした^^) そして購入して来たのがこちらです♪ ![]() 以前から欲しかったバラ『ジュード・ジ・オブスキュア』の苗と ラベンダー、オキザリス、ミニシクラメン、ポインセチア。 ミニシクラメンとポインセチアは驚きの処分価格で... それぞれ1380円と850円の値札が付いたシクラメンが300円と200円、 ポインセチアに至っては980円のものがなんと100円でした! 綺麗に咲いていて、まだまだ楽しめそうなのに.... クリスマスが終わるとこんなにも価値が下がってしまうんですね...。 ![]() このオキザリスはバーシカラーという種類で ![]() ラベンダーは暑さや蒸れに強いという品種を選んでみました。 (以前、夏に枯らしてしまった経験があるので...^^;) ![]() 新しい植物を迎えて気持ちが満たされたところで 今日からお正月準備モードに切り替えです。(遅すぎ??) 2年目のポインセチア その後・・・
先日クリスマスツリーを買った時に
お店の同じコーナーで売られていたこの子にひと目惚れ...♡ 連れて帰って来ました。 ![]() 商品のタグをよく見ないで、この可愛らしさだけで衝動買いしてしまったのですが 帰ってからじっくり見てみたら どこかで見た覚えのある絵... ![]() オランダのイラストレーターLeo Lionni(レオ・レオニ)氏の作品でした。 これまで何度となく目にしてきたイラストですが 絵本を手に取ったことはなく.... 今、ものすごく絵本の中身が気になっています。 (amazonでたくさん見つかりました♪) 作品の多くは貼り絵で描かれているそうで 鮮やかな色彩、動物たちの可愛らしい表情... 本を開いたら きっとその世界に釘付けになりそうです....♪♪ ![]()
今年もツリーなしでクリスマスを迎えると思っていた我が家ですが
一昨日ぶらりと行った銀座で、とても可愛らしいツリーに出会ってしまいました♪ 夫のブログに載せている大きな紙袋の中身はコレでした...(*^ー^*) ![]() 高さ約55cmの卓上サイズ。 ベースのデザインがちょっと珍しくて、ひと目で気に入ってしまいました。 クッキーもご対面♪♪ ![]() ![]() 小さくてもやはりツリーがあると気持ちが弾みます♪ こちらはグッズと呼んでいいのかどうか... iPhoneのアプリケーション Globe Maker です。 ![]() とても楽しいアプリケーションです♪ 皆さま、どうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください....♪♪
『グリュックバウム』
ドイツ語で『幸せの木』という名前のデコレーション.... ![]() 赤いスティック状のものが木の枝で ほかはドライフラワーと造花です。 ![]() クリスマスらしい雰囲気が漂います....☆ 食卓にもちょこっと... (こちらは自分で作ったものではありませんが) ![]() クリスマス・・・間もなくですね♪♪
いよいよ今週末はクリスマスですね♪
うちはツリーもないし(引越しの時に処分してしまったんです...) 可愛く飾る空間もないのですが やっぱり少しはクリスマス気分を・・・と思い クリスマスグッズの箱からいくつか出して来ました。 ![]() 確か DEBENHAMS で...だったと思います。 クッキーもご挨拶を...♪ ![]() クマさんはブーツに縫い付けられているので取り出すことは出来ないのですが ブーツは袋状になっているので、中に贈り物は入れられます♪♪ もっとも我が家ではそんな洒落た習慣はありませんが...(^^;) ![]() 幸せな気分になる、可愛いクマさんたちです...(*^ー^*) DEBENHAMS のホームページを見ていたら 行きたくてたまらなくなってしまいました...!! この時期のイギリス...イルミネーションやクリスマスのデコレーションで溢れていることでしょうね。 午後3時には真っ暗だった街を歩いたこと、懐かしく思い出しています.....
hanakusonekoさんから、一足早いクリスマスプレゼントをいただきました♪
![]() 洒落た缶に入ったチョコレートとキャンディーの詰め合わせは、子供の頃のワクワク感を思い出すような....雰囲気たっぷりのセットです(*^^*) そしてこんな愉快なものが...! 筑波山のお土産ということですが...ユニーク過ぎます〜(≧▽≦) ![]() 『がまの鼻くそ』のほうはまだ食していないのですが、ピーナツをココアで包んだお菓子...こちらも見かけによらず(失礼)美味しそうです♪ その手前にあるのは、キュートなカピバラさん...納豆バージョンです^^ ![]() ※今回の写真は夫が撮影しました。不出来な写真で大変申し訳ない...と夫が陳謝しております <(_ _)>
いろいろなことに追われ(←言い訳....)すっかり更新の間が空いてしまいました。
12月も中盤にさしかかり、冬の寒さも本格的になってきましたが 冬晴れの日は何をするのも気持ち良く感じられますね。 そんな或る日の散歩風景です.... ![]() クッキーの午前中の散歩はいつも夫の担当なのですが 久しぶりに近所の公園を一緒に歩きました。 ...と言っても、もう一週間も前のことになってしまったので 今は紅葉・落葉の様子もだいぶ変わってきていると思います。 ![]() 大きなケヤキの木の下で...♪ ![]() 今年の台風15号で倒れてしまいました。残念なことです..... 大きなイチョウの木の下で...♪ ![]() ![]() ![]() そして、今回の大発見(?) ![]() ある日突然黄色になるわけではなく、こうやって徐々に色付いていくのですね〜(当たり前?!) これは公園内の別の場所にあるイチョウ並木....ここも大好きな一角です。 ![]() 植物学的には、イチョウは針葉樹にも広葉樹にも属さないのだそうです。 密集した環境では上へ上へ、広々とした環境では横へ横へ....木も考えて育つのですね。 たくさん歩いたところで、クッキーはお水休憩。 『ワンちゃんにお水をどうぞ』という親切なお店のご好意に甘えて...♪♪ ![]() そして、思い切りバンザイをするクッキーを激写(!)していたら... ![]() ちょっと面白いポーズが撮れました(^m^) ![]() ちょっと冷たくて澄んだ空気と 眩しい冬の日射しに 全てのものがキラキラと輝いて見える とても素敵な季節です....(*^ー^*)
12月になった途端に冬の到来を感じさせる冷たい雨が続きましたが
今日は久しぶりに雲一つない青空が広がりましたね...♪ ![]() 一足早く紅葉していたアメリカフウ・シルバーキングは 昨日までの雨風でほとんどの葉が落ちて 残り何枚・・・と数えられそうな姿になりました。 ちょっと寒々しいですが、葉を落とした落葉樹の姿には凛とした美しさを感じます。 ![]() 遠景では大きさが分かりづらいですが、高さ20mは優に超える巨木です。 ![]() (風にのって落ち葉も飛んできます...^^) クッキーはポカポカの日向で寛ぎ中...♪ ![]() そして花の写真を一枚♪ これは、テラコッタのうさぎとポットが一体になったもので もう何年も前に購入したものですが、可愛らしい表情がとても気に入っています。 何を植えようかな〜と毎年考えるのも楽しみのうち...^^ 今シーズン、ピンと来たのはこの花(プリムラ・マラコイデス)でした♪♪ ![]() ふと気が付けば クリスマスまであと3週間! その1週間後はお正月!! ....なんだかバタバタと過ぎてしまいそうですが この季節感を大切に日々を過ごして行きたいと思います。
最近の私のガーデニングというと
宿根草などを地植えにして育てていくのが中心で、 コンテナ栽培の寄せ植えはほとんどしていなかったのですが 以前から「いつかはやってみたい」と思っていたことがありました。 それがハンギング バスケットです。 10月の日比谷のガーデニングショーでは目も眩むほどの素晴らしいウォールハンギングを 沢山見ることができて、それが刺激になったということもあるのですが 今の時期、園芸店に行くと冬から春にかけて咲くお花たちで溢れていますよね。 色とりどりの花を見ながら、ハンギングにしてみたいというイメージがどんどん膨らみ.... 挑戦してみよう!と思い立ったわけです。 そして、作ってみたかったのは『壁掛け式』ではなくて、『吊り下げ式』のハンギングなのでした。 本当はどこかできちんと習ってから...と思っていたのですが 本で得た知識をもとに、どんな苗で、どう構成するかをイメージしながら 園芸店で苗を購入してきました。 ![]() そして、直径30cmのバスケットとハンギング用の土、マルチング用の水苔も。 ![]() そして 植え付けたものがこちら.... 正面 ![]() 裏側 ![]() せっかく冬に作るのだから、どうしても使いたいと思った葉牡丹...♪ ![]() ![]() このような単色のものが私は大好きです。 そして、このベルベットのような質感はどうやって作られるのかしらと いつも感心してしまいます.... 今回使用した苗は ビオラ 2株 パンジー 1株 葉牡丹 3株 アリッサム 3株 モクビャッコウ 1株 アイビー 3株 ===合計13株 普通の寄せ植えでは考えられないくらい沢山の苗を使っています。 でもハンギング バスケットではこれでも少ないくらいかもしれません。 ![]() これからこんもりと育ったら表情が変わってくると思います。 その生長を見守るのもハンギングの醍醐味...♪♪ 一ヶ月後、二ヶ月後が楽しみです...(*^ー^*) ***忘れられない英国のハンギング♪*** ![]() スリッパを新調しました♪ ニットのデザインと きめの細かいフカフカのボアがお気に入りです。 そしてクッキーには 久しぶりに新しいぬいぐるみを....♪ ![]() ![]() そして、ヨシ!の合図で与えると 自分のクッションのところに持って行き.... ![]() 噛んだり舐めたり.... もう夢中です! もちろん、ピーピーと音が鳴りっ放し...♪ ![]() それでも 夫が「ちょうだい。」というコマンドを出すと ![]() ![]() ![]() こんなやり取りを繰り返しながら 暫し、おもちゃタイムは続きました.....♪♪
昨年の12月に友人からいただいたポインセチア。
春先から青々とした新しい葉っぱが芽吹き始め、 次第に赤い葉が一枚一枚散って... 夏には完全なグリーンに姿を変えました。 これは10月9日に撮影したもの ![]() いつも暑くなる前にしおれてダメにしてしまい... 夏を越せたのは初めてのこと。 それならば今シーズンもあの美しい姿に!...と、短日処理を始めてみました。 短日(たんじつ)植物は日の当たる時間が12時間以下にならないと花が咲かないため、光の当たる時間を調節してあげる必要があります。 夜の照明も禁物らしいので、夕方から朝まで、すっぽりと段ボールの箱に入れて光を遮断しています。 ![]() 赤い色素を持った葉がやっと少しずつ出始めました。 ![]() これは昨年の美しい姿.... ![]() 短日処理は50日から70日ぐらい続ける必要があるそうですが 今日で42日...。 クリスマスには真っ赤な姿が見られることを願って、段ボールに入れたり出したり... まだまだ続けます....(*^ー^*)
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