日々の暮らしの中で見つける さりげない幸せ

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紫陽花の季節へ...

梅雨のようなお天気が続いた今年の5月も、もう終わりですね...
庭の紫陽花も咲き始めて、初夏の気配を感じています。

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これは山アジサイという品種で、ふつうのアジサイよりも花も葉も小さくコンパクトな姿です。

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これはニワセキショウ(庭石菖)、英語の名前はシシリンチウムです。
風に揺れる小さい花がとっても可憐...
(後ろの葉は初雪カズラで、細長いものがこの花の葉です。)
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by setsukocookie | 2006-05-30 11:15 | ガーデニング&植物 | Comments(14)

クッキーのためのクッキー

クッキーのおやつ(ご褒美)用に、クッキーを作りました。
“特製♪しじみクッキー”です。
犬用クッキーのレシピをアレンジして、しじみを加えてみました。
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なぜ“しじみ”なのかと言いますと....
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by setsukocookie | 2006-05-26 22:20 | 犬との暮らし | Comments(16)

太巻き祭り寿司

太巻き祭り寿司は、千葉県の郷土料理として受け継がれてきたお寿司です。切り口の絵柄が華やかで楽しいのですが、その造形美はどうやって作るのかしら....と、悩んでしまうものばかりです。

その祭り寿司を、教わる機会に恵まれました。犬の散歩で知り合った方からお声をかけていただいて、講師の先生を囲んで6人で習いました。

初挑戦の太巻き寿司。わかりやすいご指導のもと、無事に出来あがりました♪
『バラの花』です。
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薄焼き玉子と、ピンクに色付けしたご飯とでんぶ、紅ショウガ、野沢菜を巻いています。

こちらは参考作品の『あやめ』
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かなり段取りが複雑で、経験を積まないとこれは無理かな〜という感じです。

一緒に習った方のお嬢さんがこの『あやめ』を見て、
『ガラの悪いドラえもん』とおっしゃったそうで....
それを聞いてから、そのようにしか見えなくて困っています...!
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by setsukocookie | 2006-05-23 11:40 | 料理 | Comments(14)

いきなり夏〜!

2週間ぐらい梅雨のようなお天気が続いて、
そろそろお日様に当たらないとキノコが生えそう!...と思っていたら、
やっとスッキリ晴れました。

昨日は30℃近くまで気温が上がって、
急な気温の変化に犬もびっくりしたことでしょう....
暑くなると舌を出しっぱなしのクッキー。
犬はこれで体温調節をするんですね。

口を開けると笑顔になって.....そんな犬の表情が私は大好きなんです。
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顔に散歩のおみやげが付いてます...
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by setsukocookie | 2006-05-21 23:33 | 犬との暮らし | Comments(10)

庭だより

ゴールデンウィークのあと、梅雨に入ってしまったかのような東京ですが....
植物たちは日に日に緑が色濃くなって、花の表情も変化しています。
今日は、主人が一眼レフで撮影した写真でご紹介します。
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[オダマキ]〈耐寒性多年草〉
華やかな彩りは、まるで絵筆で色を付けたようですね。
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[初雪カズラ(写真手前)]〈常緑つる性木本〉
新芽が一斉に上に向かって伸びているのが可愛いです♪奥に見えている黄色い花はラン科のエビネ。
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[エレモフィラ・ニベア]〈常緑低木〉
銀色の葉と淡い紫色の花の組合せに一目惚れして購入。意外にも暑さ寒さに強く、一年で倍以上に育ちました。
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[ヘーベ]〈常緑低木〉
ギリシャ神話の青春の女神ヘーベの名前に由来しているそうです。直径5mmぐらいの純白の花が、木いっぱいに咲きました。
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by setsukocookie | 2006-05-17 17:20 | ガーデニング&植物 | Comments(15)

散歩の楽しみ

9ヶ月になった、こなつちゃん。12月に会ったときはこんなに小さかったのに、
今ではすっかりオトナ....大きさもクッキーとほとんど同じになりました。
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クッキーの行動を見ながら、いろんなことを覚えました。
『お手』や『伏せ』や、枝をかじるのまで...。

クッキーにコマンドをかけると....
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こなつちゃんのほうが反応が早いくらいです。

ビションフリーゼのレオ君とペキニーズのミルキー君。
どちらもクッキーの小さい時からのお友だち。
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このあとミルキー君は、レオ君にガウガウしてました。

女の子のひめちゃんはレオ君が気になる様子....
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そこへ4ヶ月のぴちぴちギャル(古い?)の、なつめちゃんが登場♪
シッポの長いジャックラッセル?
毛の短いキャバリア??
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と思ったら、コーイケルホンディエというオランダ原産の珍しい犬種でした。

4ヶ月と言えば、なんでも噛みたいお年頃・・・
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こなつちゃんのリードを噛んでました。

なつめちゃんはレオ君に猛烈にアタック♪
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いい雰囲気に...(*^^*)

ひめちゃんはションボリ....
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こんなふうに、クッキーと散歩に行くといろんな出会いがあります。
犬の行動はほんとうに面白くて可愛くて、いくら見ていても飽きません。
犬たちが楽しそうなときは、飼い主にとっても幸せな時間....ですね♪♪
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by setsukocookie | 2006-05-12 00:25 | 犬との暮らし | Comments(12)

森林浴

ゴールデンウィークに人の集まるところに行くのはできるだけ避けているのですが、先日ちょっとだけ“行楽地”と呼ばれるところに足を踏み入れてきました。
横浜の実家から車で30分程のところにある、『こども自然公園』。起伏のある地形とたくさんの樹木の新緑が美しく、爽やかな風に吹かれながら自然を満喫してきました。
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森林浴の効果をちょっと調べてみました。
森に入ると爽やかでリラックスした気持ちになるのは、「フィトンチッド」や「マイナスイオン」の効果と言われています。その森林浴の効果が最近の研究で、科学的にも証明されたのだそうです。ガン細胞を防ぐNK(ナチュラルキラー)細胞が増える という結果や、 副交感神経を刺激してストレスを抑制する効果があるということなのです。

NK細胞が増える ....すごいです!
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by setsukocookie | 2006-05-07 00:05 | 日々の暮らし | Comments(12)

毎日食べるものだから...

こんな本を見つけて、思わず買ってしまいました。
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バターたっぷりの美味しいパンは大好き。
でも、それを食べ続けるのは体にとってどうなのかしら....と、最近ちょっと気になっていました。
ご飯を炊くのに油は使わないけれど、多くのパンはバターなどの油分を使っています。自分でパンを焼くようになって、生地に混ぜるバターの量に驚いたこともありました。

バターやオイルなしに、美味しいパンが作れるの??
これは絶対に試してみなくては...!!

そして、作ってみました♪
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by setsukocookie | 2006-05-01 00:28 | パン&お菓子 | Comments(26)