日々の暮らしの中で見つける さりげない幸せ

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春の日射しに

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純白のモクレンが
青空に向かって両手を広げるように咲いています

モクレンが咲いたら、いよいよ本格的な春の始まり
静かに元気を与えてくれるような
この花の姿が大好きです....



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水仙の清楚な立ち姿は
私も背筋をピンと伸ばさなくては!...という気持ちにさせられます。



体調の件ではご心配をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
一進一退のモヤモヤとした日々が続いておりましたが
ようやく全快の兆しが見えてきました。
約2週間ぶりにクッキーの散歩にも復活、
庭いじりも少しずつ再開しています。
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クッキーも春を感じているようで...
(ニッコリ笑うわけではありませんが)
歩く時に体が弾んでいたり、風を受ける気持ち良さそうな表情に
春を楽しんでいるのかなぁ...と思います(*^ー^*)


春の日射しをいっぱいに浴びて
皆が元気になりますように...!
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by setsukocookie | 2011-03-31 15:22 | ガーデニング&植物 | Comments(14)

春...

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ラナンキュラスの花びらの数

一輪で なんと250枚にもなるそうです。

小さなつぼみの中に そんなエネルギーを秘めていることに感動します。




そして、モクレンも
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冬芽を破って大きく膨らんだつぼみが
明日にも咲かせそうな力を溜め込んでいるのを感じます。




被災地にも 春が

被災された方々の 心にも春が

一日も早く訪れることを願って止みません。。。

元気でいなければいけないのに...(>_<)
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by setsukocookie | 2011-03-23 14:30 | 日々の暮らし | Comments(6)

今できることは

時間の経過とともに被害の大きさが明らかになって
目を疑うほどの惨状に言葉を失ってしまいます。
あの一瞬の出来事が こんなにも多くの命と人々の暮らしを奪ってしまうなんて.....

今まだ救助を待つ人々がいるとこ
避難所で不自由な暮らしを強いられている多くの人たちのこと
家族と離ればなれになってしまった人たちのこと...
想像を絶する厳しい現実です。
ほんとうに胸が痛み、自分が何もできないことが辛いです。

被災した人たちのために何ができるのか....
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by setsukocookie | 2011-03-14 23:35 | 日々の暮らし | Comments(6)

無事です

こちらクッキー家は皆無事です。

棚の上のものが幾つか落下した程度で
我が家の周辺を見ても大きな被害はなかった様子です。


初めて体験した震度5強...
揺れの大きさにも驚きましたが
その後のニュース映像に衝撃を受けました。
津波が見る見るうちに町を飲み込んでしまう映像や
炎に包まれる夜の気仙沼の映像....
胸がつぶれる思いです


まだ余震も続いていて不安ですが
皆様もどうかお気をつけてお過ごしください。
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by setsukocookie | 2011-03-12 00:00 | 日々の暮らし | Comments(4)

パンも焼けるIH

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うちのIHのグリルはちょっと大きめ。
そしてピッタリ入る『グリルディッシュ』というものが付属しています。

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“パンも焼けるIH”という言葉に惹かれて この機種を選びました。
このグリルに『発酵』と『パン焼き』の機能が付いています。


捏ねる作業だけホームベーカリーを利用し(もちろん手ごねでも良いのです)、
コロコロ丸めてグリルパンに入れてフタをして発酵(25分〜35分程度)。
そして焼くこと20分〜25分。


「パンを焼こう♪」と思い立ってから、わずか75分ほどで焼き上がります。
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生地を小さく分割することによって発酵が一度だけで済み、
天井の低い庫内の特性を活かして焼き上げも短時間です。

グリルディッシュのフタの重さが重要な役割を果たしているそうで、
高さ6cmの焼き型の中でふっくらおいしいパンが焼けます。

付属のレシピ通りに作るとバターと卵も入るもので、とても風味豊かなパン♪
そしてフタをして焼くからか、しっとりふわふわに焼き上がるのです。

使わないのはもったいない...(> <)
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by setsukocookie | 2011-03-06 19:15 | 料理 | Comments(8)

春のアレンジメント

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先日、フラワーアレンジメントの教室で習ってきました。
今回のテーマは『桜のアレンジメント』。

桜の花がまだ咲いていないのでわかりにくいのですが
細く伸びた枝が桜で...
枝の先端までの高さは90cmぐらいあります。
こんなに大きく生けたのは初めてです...



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ラナンキュラスとチューリップが大好きな色合い♪

ミモザ、菜の花、コデマリ....
どれも春の訪れを感じさせてくれます。

玄関がパーッと華やいでいます...(*^^*)




そして
こちらは、自分流の “ちょこっとアレンジ”...
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うさぎのお雛様のピックを挿しました。
ピックは犬友達ひめちゃんママの手作りです...(*^ー^*)
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by setsukocookie | 2011-03-03 12:11 | フラワーアレンジメント | Comments(8)

海老カツ♪

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全国の美味しいものに精通されていて
お料理の先生をしていらっしゃる evecookyさん から
先日、嬉しい冷凍便が届きました。

夫の大好きな海老カツ。
プリプリの海老がギッシリと詰まっています。
しばらく冷凍庫で待機中でしたが
夫の誕生日に、食卓の主役となりました...♪♪

evecookyさん、ご馳走さまでした(*^ー^*)
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by setsukocookie | 2011-03-02 11:22 | 料理 | Comments(0)