日々の暮らしの中で見つける さりげない幸せ

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つるバラの剪定と誘引作業

地植えしてから3シーズンが過ぎた、我が家のスイート・ジュリエット...
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年を追うごとに勢いよくシュートが伸びるようになって
昨年の夏以降、かなり乱れた樹形になっていました。

そして迎えた冬の誘引シーズン、
枝の方向をリセットして仕立て直すチャンスです。
つるバラの剪定と誘引は12月から1月中旬までにと言われているので
少し遅れてしまいましたが...
先週、誘引作業を行いました。

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葉を全て取り除き
細い枝や込み入った枝を剪定。

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できるだけ水平近くまで曲げたいところですが
思い切り曲げたら、数本ポッキリ折ってしまったので…(汗)
これで完了ではなく、数日かけて角度を修正していこうと思います。



*昨年5月の様子*
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今年はもう少し高い位置まで花が咲くことになりそうです。



そして
こちらはフォールスタッフ。
2011年に我が家にやって来た頃はこんなにヒョロヒョロでしたが...
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地植え2年目の昨年は花数もだいぶ増え、
設置したトレリス(幅約90cm、高さ約200cm)に
適度な隙間を残しつつ程よいボリュームで咲いてくれました。
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そして夏以降、勢いのあるシュートを次から次へと伸ばし…
早くもこのトレリスには収まり切らない状態となり
今シーズンは東側の壁面まで広げることにしました。
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ただ、どうやって固定するか、頭を悩ませています...
トレリスを立てるのも道路側なので強風で倒れたりすると危険だし、
台風シーズンの最強の風を想定すると、かなりの強度が必要です。
外壁に釘を打ってワイヤーを這わせるというのが一番確実な方法ですが
それは避けたいので・・・違う方法を考えなければいけません。



それにしても
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これはもう、怖いというより
何でこんなにトゲが必要なのか...という疑問のほうが強いです。

服の袖を引っ掛けたりするのはしょっちゅうだし
誘引作業中に仮止めしておいた枝が何かの拍子に外れて
バーンと跳ね返って来て冷や汗をかくことも…
厚着をしている冬で良かったとつくづく思います。


枝を握るときは豚革の手袋をしているのでトゲが刺さることはないのですが
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ビニールタイを結んだりという細かい作業はこの手袋ではできないので外します。
その結果、注意深く作業しているつもりでも
終る頃には手に数カ所、傷が出来ている...ということに^^;)
細かい作業が出来てトゲも通さない手袋があればなぁ...といつも思うのですが。


誘引が終ったら、あとは2月に寒肥を与えて
3月中旬から薬剤散布開始。
そして花の季節へと期待がどんどん膨らみます.........(*^ー^*)
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by setsukocookie | 2014-01-30 00:47 | ガーデニング&植物 | Comments(6)

酒粕入りの、しっとりパン

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ふぉんさんの『黒糖くるみ入り焼き芋パン』のレシピに出会ってから
すっかり酒粕入りのパンに魅了されています。
クルミや焼き芋の入ったパンも絶品ですが
何も入れなくても、しっとりとした生地が本当に美味しいので
時々シンプルに丸パンを焼いています。


生地の材料は ふぉんさんのレシピをお借りしていますが
一次発酵後のアレンジの、備忘録として載せておきたいと思います。

《材料》
強力粉 250g
砂糖(今回は三温糖) 15g
酒粕 15g
オリーブオイル 10g
塩 4g
ドライイースト 3g
牛乳 180cc

《作り方》
・HBのパン生地コースで一次発酵までの生地を作る。
・12等分して丸めて、湿らせたキッチンペーパーをかけてベンチタイム15分
・具を入れるものは、このあと生地を丸く伸ばして具を包み込んで成形
・霧吹きをして40℃のオーブンで二次発酵(40〜50分)
・ 180℃のオーブンで10分、170℃に下げて5分焼く


丸い天板で一度に焼いてしまいたかったので、ぎゅう詰めでくっ付いています(^^;)
2回に分けて焼いたらきれいな丸いパンになるはずですが…
家で食べるものですから、これで良し、なのです^^

この写真の時は、半量にお正月の‘りんごきんとん’を入れました。
きんとんの芋餡とりんごはパンとの相性もバッチリでした♪

今度は何を入れようかなぁ・・・
と、考えるのも楽しい、大好きなパン生地です♡


ヘルシーで美味しいレシピを教えていただいた ふぉんさんに、ほんとうに感謝です......(*^ー^*)
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by setsukocookie | 2014-01-26 00:41 | パン&お菓子 | Comments(4)

冬の寄せ植え

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久しぶりの更新となってしまいました。
そしてガーデニングの話題もかなり久しぶりです。
こんな気まぐれなブログにご訪問いただきまして
いつも本当にありがとうございます……


さて。
春から夏に掛けて咲く花はブルー系のものを多く植えている我が庭ですが
冬はやはり、暖かみのある色合いの花を眺めて気分だけでも温かく……
そんな想いで選んだ花たちを寄せ植えにしました。
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ベルベットのようなビオラがお気に入り...♡
あとはイベリス、アリッサム、葉ボタン、シロタエギクを植えています。



こちらは
昨年の春に寄せ植えしたコンテナですが
バコパがずっと元気に育っているので
季節が進んで枯れてしまった花を入れ替えながらずっと楽しんでいます。
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今回は空いたスペースに葉ボタンを植えました。

最近の葉ボタンは形や大きさが様々で選ぶのも楽しく、
花の少ない冬を華やかに彩ってくれる貴重な存在です。



この宿根草の苗は花壇に・・・
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今は寒風にじっと耐えながら、次の季節を迎えるエネルギーを蓄えているはず。
春にはどんな姿を見せてくれるのか…
想像すると真冬の寒さも和らいで感じられそうです……(*^ー^*)
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by setsukocookie | 2014-01-20 02:02 | ガーデニング&植物 | Comments(0)

我が家のお正月料理

松の内も終ってしまったのに
お正月料理の話題ですが・・・
今年の三が日の食卓はこんなだったという記録のために
載せておきたいと思います。
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お重に詰めるくらいの食材を揃えていた頃もありましたが
夫と二人の食卓、
最近はこのくらいで充分かな…と感じます。

賑やかなおせち料理は
2日に実家でいただきました…(^ー^)



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昨年初めて作ってみて「簡単!」「美味しい!!」と感動した伊達巻き。
今年も柚子入りの同じレシピで作りました。


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『りんごきんとん』は
10年以上作り続けています。
芋餡とりんごにレモンも少々…の、すっきりした味わいです。


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『柚子大根』
大根が美味しい今の季節、たっぷり2キロ分漬けました。
柚子の皮を刻むのが少しだけ手間ですが
絞り汁まで無駄なく使えるところが気に入っています。



これだけ?
・・・ということではありませんが
欠かす事ができない我が家の定番、といったところです……(*^ー^*)





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by setsukocookie | 2014-01-08 00:21 | 料理 | Comments(6)

大変遅ればせながら...

新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
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昨年まではお花の教室で習った華やかなアレンジメントを飾っていましたが
その教室も昨年卒業し、今年は自分流で、シンプルに生けてみました。

今年は大きな区切りの歳を迎えることもあり
シンプルな暮らしを目指そう...などと考えています。

皆様にも充実した一年となりますように。。。



さて。
もう5日も過ぎて、遅すぎる話題ですが...
元日の散歩の様子です
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キラキラと輝く日射しの中を颯爽と歩き
今年も大好きな散歩がスタートしました♪


今年も切り株ジャンプで瞬発力を鍛えます
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「こんなの簡単だよ〜」と言いたそうな
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ちょっと得意気な顔☆


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2本脚の立ち姿もキマリました♪


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水分補給もしっかりと。


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今年も公共の場所ではリードは放しません!(というか、放せません...)


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今年もパパとの絆が更に深まりそうです......(*^^*)


途中、こんなシーンも...
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氏神様には抱っこでお詣りしました
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庭に戻ってジャンプの特訓♪
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この様子は夫のブログに♪


気持ちよく体を動かしたところで
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クッキーからも新年のご挨拶を・・・

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今年もよろしくお願いします♪♪♪

今年も元気いっぱいの楽しい一年になりますように......♡
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by setsukocookie | 2014-01-06 01:50 | 日々の暮らし | Comments(4)